他事業者との連携

ナスの収穫が終わり、オクラの収穫量も減ってくる9月。

こうち絆ファームのメンバーは安芸市の土佐備長炭製造会社 一「ICHI」さんの工場にきています。

現在事業拡大をして人手不足の 一「ICHI」さんと農閑期で人手に余裕のある絆ファームの連携事業です。

この日は薪割り作業。

自動の薪割り機にセットするだけで薪割りができます。

セットする人、機械を操作する人、薪を押さえる人の3人で作業していきます。

簡単に見えますが、上手に薪をセットして素早く作業するのにはコツが必要とのこと。この日はお休みでしたが、絆ファームには薪割りのスペシャリストがいるということでした。

この薪を釜で焼き土佐備長炭ができあがります。

この日は合計500キロの薪割りが完了。この薪達が土佐備長炭になり、お客さんに届けられるのが楽しみです。

お世話になっている土佐備長炭一「ICHI」さんのホームページです。

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